Hur onyttigt är semlor

  • Kanelbulle kalorier
  • Kalorier pizza
  • Semlor kan vara nyttiga!

    • •

    Så länge måste du träna – för att förbränna semlan

    Uppdaterad 2020-02-13 | Publicerad 2018-02-12

    På tisdag är den här igen – fettisdagen.
    Tillhör du de som gärna tar ett par fastlagsbullar extra? Då kan det vara smart att ta några varv på löpmaskinen innan – semlorna är nämligen riktiga kaloribomber.
    Så här länge behöver du träna för att förbränna en enda semla.

    På fettisdagen äter 58 procent av svenskarna minst en semla och tillsammans sätter vi oss hela 5 till 6 miljoner semlor under fettisdagen, det skriver Sveriges bagare & konditorer i ett pressmeddelande.

    Men precis som du säkert har räknat ut så är semlan inte det bästa vi kan äta, åtminstone inte rent näringsmässigt. Fett, socker och tillsatser är de största beståndsdelarna i vår älskade semla och du bör räkna med att en enda semla innehåller någonstans mellan 400-500 kcal beroende på storlek, mängd grädde och mandelmassa.

    En fjärdedel av dagsbehovet

    500 kalorier är nästan en fjärdedel av dagsbehovet av kalor

    •

    Att äta eller inte äta – semlan

    Publicerat: av Sierra De Goldsmith

    Leder mathögtider till ett ohälsosamt matintag?

    Mathögtider

    Så kallade mathögtider av olika slag har en stor inverkan på vårt matintag. Under påsk ökar inköpen av godis och ägg, på kanelbullens dag luktar varenda arbetsplats kanel och socker och på våffeldagen kryllar våra flöden av innovativa kreationer tillagade i våffeljärn.

    För många bidrar det med en mysig känsla, och blir ett sätt att uppmärksamma säsongsvariation. Dessutom smakar saker bättre om vi inte äter dem för ofta.

    Är det ett problem?

    Många men inte alla av våra mathögtider innebär större fokus på det som kan klassas som ”skitmat”. Mat som ger (mycket) kalorier, socker och fett men ganska lite näring.

    Att uppmuntra till ett ökat intag av sådana livsmedel kan ses som ohälsosamt. Samtidigt visar forskning att förbud av olika slag leder till en ökad upptagenhet av just det man inte tillåter sig att äta.

    Min slutsats som psykolog och

    •

    Hur onyttig är en semla?

    Gröt med smak av semla

    INGREDIENSER

    Gröten

    1 dl havregryn
    2 dl vatten
    1 krm kardemumma
    Nypa salt


    Mandelröran

    1 msk mandelmjöl
    1 msk vatten
    1 tsk honung
    1 tsk mandelsmör
    Lite salt


    Topping

    ½ msk grovhackad sötmandel
    1 dl valfri mjölk, gärna skummad
    ½ dl vaniljkvarg

    GÖR SÅ HÄR

    1. Koka gröten i mikro eller på spisen, tillsätt salt och kardemumma.
    2. Blanda samman ingredienserna till mandelröran i en liten skål. Blanda tills du får en slät kräm, den är MAGISKT god så glöm inte att slicka skålen!
    3. Skumma mjölken, kan enkelt göras genom att värma mjölken varsamt på medeltemperatur i kastrull samtidigt som du vispar med en handvisp.
    4. Servera gröten med en klick mandelröra, kvarg, hackad mandel, skummad mjölk och ev. extra kardemumma. Njut!

    NÄRINGSVÄRDE PER PORTION (HELA SATSEN)

    Energi: 375 kcal
    Protein: 18 g
    Fett: 17 g
    Kolhydrater: 35 g 

    Proteinvåffla med semmelstyle

    INGREDIENSER (2 ST VÅFFLOR, BLIR TOTALT 5 MINIVÅFFELSEML