Hur mycket muskot får
•
Mat som kan vara giftig
Bittermandel
Dess bittra smak kommer från ämnet amygdalin, ett ämne som i större mängd är giftigt. Livsmedelsverket beräknar att 8-10 mandlar kan vara dödligt för ett barn, och cirka 60 stycken för en vuxen. Bittermandeln äts inte naturell, utan som krydda i olika desserter, exempelvis semlor. Omvandling i antal kärnor (cirkamängd): 65 g = 1dl, 100 g = 1,55 dl.
Muskotnöt
Muskotnöten används i bland annat bechamelsås (vit mjölkbaseradgrundsås) och stuvningar, och ingår i den franska kryddblandningen "fyra kryddor" (quatre épices), men även i efterrätter och kakor. Muskotnöt är giftigt i för stora mängder, men om man använder den i matlagning med normala mängder behöver man inte oroa sig för att äta för mycket. Gränsen sägs ligga runt 1-2 muskotnötter för envuxen person. Muskotnöt finns både att köpa för att riva själv eller som färdigriven bland kryddorna i välsorterade livsmedelsbutiker.
Linfrö
Används huvudsakligen som ingrediens vid bakni
•
Nutmeg challenge - ny farlig trend som sprids bland ungdomar
Nutmeg challenge innebär att man äter muskotnöt för att berusa sig. Muskotnöt innehåller myristicin, vilket i stora mängder är giftigt och kan leda till livshotande tillstånd.
Misstänker man att någon fått i sig för mycket muskotnöt och situationen är akut bör man ringa: 112 och begära Giftinformationen. I mindre akuta fall ring telefonnummer: 010-456 6700. Det är tillgängligt dygnet runt.
Vi vill uppmana att vara observanta på om ni ser och hör något om detta. Vi behöver alla hjälpas åt så att inte våra barn och ungdomar utsätter sig för detta. Man kan även gå in på www.giftinformation.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. för att läsa mer om hur man ska agera vid misstänkt förgiftning.
På SVT nyheter finns en artikel med mer information: https://www.svt.se/nyheter/inrikes/trend-barn-berusar-sig-pa-muskotnot Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
•
Giftinformationscentralen slår larm: Barn berusar sig på muskotnöt
Muskotnöt innehåller myristicin som i stora mängder är giftigt och hallucinatoriskt. För stora intag kan leda till illamående, hallucinationer, hjärtklappning, kramper och till och med till död.
– Vi ser en markant ökad trend av samtal om att unga tonåringar har ätit muskotnöt i berusningssyfte och därför måste vi gå ut med en varning, säger Christin Edmark som är överläkare på Giftinformationscentralen.
Ser saker som inte finns
Myristicin kan ge sänkt medvetandenivå och det visar sig genom att den som är förgiftad blir slö, får svårt att öppna ögonen och svarar inte på tilltal. I slutfasen riskerar personen att gå in i koma, och internationellt finns också dödsfall.
– Det ger också hallucinationer och barnen ser saker som inte finns. Nu när det blir varmare är vi oroliga för att fler barn går ut i det fina vädret och umgås. Vi ser alltid en ökning av förgiftningar då, säger hon.
Den virala trenden började på d