Hur mycket kaffe för

  • Hur många ml kaffe per kopp
  • Hur många skopor kaffe per kopp
  • 1 dl kaffe i gram

    • •

    Dosera rätt för ett godare kaffe

    Vi på KOPPAR gör allt vi kan. Vårt kaffe är klassat som specialkaffe och vi rostar det långsamt och länge på låg temperatur för att driva fram de optimala smakerna och aromerna. Men, när du väl fått ditt nyrostade kaffe direkt hem, så är det lite upp till dig att brygga det perfekta kaffet. En avgörande faktor är såklart hur du doserar kaffet. Här redogör Hugo hur han tänker för att lyckas bättre vid själva doseringen.

    OBS! Allt handlar inte om dosering för att få till ett godare kaffe. Det är stor skillnad på färskt och gammalt kaffe. Se gärna vår film här och du ser med egna ögon att nyrostat är godast!

    Dosering av kaffe till en kaffebryggare

    Måtta 6 gram kaffe per dl vatteneller motsvarande 1 skopa från ett kaffemått per dl vatten

    •

    Hur många koppar kaffe per dag är fortfarande okej?

    Man har upptäckt olika gener som påverkar människors känslighet för koffein. Dessa gener påverkar enzymer som bryter ned koffein i levern och receptorer i hjärnan. Koffeinets effekter på sömnen kan påverkas av gener som kodar för adenosin A2A. Vissa människor kan dricka kaffe och somna omedelbart, medan andra inte kan somna på länge efteråt. Koffeinkänsligheten är mycket varierande och beror på generna.

    Det är viktigt att notera att medicinska tillstånd kan påverka koffeinkänsligheten. Om du lider av ångest, panikångest, hjärtarytmi eller har högt blodtryck, diabetes eller andra hälsotillstånd kan du tolerera mindre koffein. Prata med din läkare om du vill veta mer om din personliga kaffetolerans och dina genetiska förutsättningar för att metabolisera koffein.

    En kopp kaffe under graviditeten?

    Hos gravida kvinnor kan koffein korsa placentan till fostret. Fostret har dock problem med att metabolisera koffein. Vissa studier

    •

    Brygga gott kaffe

    Ett bra kaffe garanterar inte ett gott kaffe. Men med några enkla råd kan du vara säker på att du får ut det bästa ur ditt kaffe.

    1. Förvaring

    Kaffets värsta fiende är syre; så fort du öppnar förpackningen börjar de eteriska oljorna i kaffet att oxideras och smaken sakta försämras. Behåll kaffet i ursprungsförpackningen, förslut den väl och ställ den i en lufttät burk med lock. Förvara kaffet svalt, torrt och mörkt – även ljus påverkar kaffets kvalitet. Håll kaffet borta från spisen där det kan suga åt sig väta. Att låta kaffet stå i kylskåpet kan vara ett litet plus, men inte om kaffet omringas av starka lukter från till exempel mögelost och lök.

    2. Välj vitt filter

    Använd blekta vita filter när du brygger. Filter som är blekta av syre (inte klor) är miljövä