Hur äta chiafrön
•
Det lilla svart-vita chiafröet har blivit en vanlig syn i hälsokostaffärerna men har även letat sig in i våra vanliga matbutiker. Chia en riktig näringsbomb med en rad ingredienser som din kropp kommer att tacka dig för. Chia har inte bara omega 3, vitaminer och mineraler, antioxidanter och fiber. Dessutom är fröet glutenfritt! Det här är också ett frö som är så enkelt att använda. Du kan komma igång redan idag med chia i din kost och det kommer du kanske att vilja när du har läst klart den här artikeln.
Det finns en hel del forskning som pekar på att chiafrön kan hjälpa mot hjärtsjukdomar, diabetes och att det även kan vara bra för din matsmältningen och tarmhälsa.
Följ med när vi tar oss en närmre titt på varför chiafrön är nyttigt och hur du med några enkla chiafrön recept kan dra nytta av kraften som har varit känd sedan urminnes tider.
Vad är chiafrön?
Chia är ett frö som kommer från plantan Salvia Hispanica. Den här plantan är besläktad med mynta och har pyttesmå sva
•
3 superenkla recept med chiafrön
Det har visat sig att chiafrön har flera goda egenskaper som är bra för dig och din hälsa. Chiafrö är både protein- och fibeberikade, innehåller vitaminer och mineraler samt förser kroppen med kalcium, järn och Omega3. Inte nog med att det finns flera goda hälsoskäl att äta chiafrö så är de dessutom enkelt att få i sig. Antingen strör du chiafrö över din gröt på morgonen, blandar i salladen på lunchen eller helt enkelt boostar kroppen med någon av dessa fantastiska recept som vi presenterar här nedan. Super-duper-enkelt och dessutom både gott och nyttigt.
Chiapudding
Ingredienser
3 msk chiafrö
2 dl valfri växtbaserad mjölk t.ex mandelmjölk
1 krm vaniljpulver
Bär eller frukt till topping
Gör så här
1. Blanda ihop chiafrö, mjölk och vaniljpulver i en skål eller ett glas.
2. Blanda ner fröna noggrant i vätskan, inga torra frön ska ligga kvar på ytan.
3. Ställ in blandningen i kylen, gärna under natten eller minst ett par timma
•
Allt om Chiafrön
Sedan urminnes tider har chiafrön haft en stor betydelse för människan. Det är så kallad hydrofilt, det vill säga vattenälskande. Kombinationen av att kunna ge bra geléartad bukfylla och även vara packat med näring gör en självklar överlevare.
Chiafröna kommer från en blått blommande planta som tillhör salviasläktet och har det latinska namnet Salvia hispanica. Den växer vilt i öken och låglänta bergsområden i Mexiko, Guatemala och flera andra platser runt om i Latinamerika.
Svarta, grå, beige och vita – kära frön kommer i många nyanser. Det finns uppemot hundra olika sorter. Någon smakskillnad lär det inte vara och alla sorters chiafrön har gemensamt att de är pyttesmå.
Ett användbart frö
Ett så litet och lätt frö är smidigt att bära med sig och så har både azteker, maya- och inkaindianer gjort så länge man kan minnas. De har tuggat chiafrön i till exempel strid och under energikrävande långdistanslöpning mellan byar. Men fröet har också vördats och användes s