Spenat hur lång

  • Odla vitlök
  • Vattenodling
  • Skördis

    • •

     

    Spenat är en av de grönsaker jag kan odla i princip hur mycket som helst och ändå alltid tycka att vi har för lite av.

    Det är en grönsak som alla i familjen lyfter fram som önskad då vi går igenom vilka grönsaker vi vill ha under säsongen. Vi äter den  färsk i sallad, på smörgås och tillagad i en mängd olika rätter. Undersökningar som Livsmedelsverket gjort visar att just bladgrönsaker som spenat (tillsammans med mangold och vintersallat) är i särklass nyttigaste bland grönsakerna. En bra anledning att odla mycket.

     

    Sen höst kan spenat odlas i en liten odlingstunnel. Oktober 2013.

     

    Spenat växer bäst då dagarna är korta. Under sommaren, då det är ljust lång tid på dygnet, vill växten blomma och sedan tillverka frö och då blir bladproduktionen inte lika bra. Själv tycker jag att spenaten blir allra bäst tidigt på vår och försommar, liksom under hösten. Sommartid odlar jag ingen spenat alls. Det finns bra andra bladgrönsaker att odla under sommaren iställ

    •

    Spenat är en av grönsakerna jag odlar riktigt mycket av under den tidiga våren. Den är så enkel att odla eftersom jag kan göra alla sådderna redan under vintern i kall jord. Helt utan att behöva nån tillsyn utom vattning växer plantorna upp och ger kanonskörd innan en stor del av de andra grönsakerna ens såtts.

    Beroende på vad jag vill använda spenaten till eller hur stora plantorna är vid skörd så använder jag lite olika sätt för att skörda.

     

    Klippa hela raden
    För att kunna skörda mycket späda blad till smörgåsar och sallader sår jag breda och täta strängar med spenat. Vissa fröfirmor säljer riktigt stora förpackningar med fröer billigt och när jag kommer över dem lyxar jag till det med många såna här sådder.

    När plantorna kommit upp kanske 20 centimeter börjar jag att skörda. De här bladen växer som en tät matta och jag klipper helt enkelt hela raden bit för bit så mycket jag behöver. Jag lämnar cirka fem centimeter av plantan och där växer nya blad upp så småningom.

    •

    Odla spenat

    KÖP FRÖ TILL SPENATKÖP ODLINGSTILLBEHÖR

     

     

     

    Spenat är grönsakslandets raketväxt. Skördeklar på en dryg månad! Så i omgångar och gärna tillsammans med långsamväxande grödor som lök som får bre ut sig när spenaten är skördad. Spenat är lätt att odla i hydrokultur och inomhus även på vintern under växtbelysning. På så vis kan du bli självförsörjande året runt. 

     

    Fakta om spenat

    Svenskt namn: Spenat.
    Vetenskapligt namn: Spinacia oleracea.  
    Sorter: Det finns många sorter med olika bladstorlek och några som är extra tåliga mot stocklöpning (som inte går i blom vid torka). F1-hybrider ger större blad.
    Botanik: Ett-årig. Kan odlas i hela landet. Tillhör målleväxfamiljen, Amaranthaceae  och betsläktet liksom mangold.

    Två andra bladgrönsaker smakar som spenat men är inte släkt, Nya Zeeländsk spenat, Tetragoniaexpansa, odlas som spenat. Malabarspenat, Basella alba och rankspenat, Hablitzia ta