Hur mycket squash från
•
En perfekt squash för mig att skörda. Liten och fast i köttet.
Några av de vanligaste frågorna om odling på sommaren handlar om när olika grönsaker är färdiga att skördas. Och det som är så fint med att odla själv är att skördetiden kan variera stort. Det är du som odlar som avgör. Squash är en utmärkt grönsak att skörda i olika stadier och det är ditt eget begärs om avgör. Bra va!
Läs mer: Odla egen sommarasquash
Skörda liten eller stor
Squash kan bli närmast vansinnigt stor. Jag har själv minnen från min mammas odling, där frukterna var som små båtar. Jag avskydde att äta dem. De var svampiga och så stora att de aldrig tog slut. En del tycker det är toppen, men jag har fortfarande som vuxen svårt att tycka att det är särskilt attraktivt. Därför skördar jag min squash som ganska liten.
Tidigt på sommaren är det underbart att knipsa mycket små frukter. De har fast kött med mycket god smak. På så små squash sitter ofta blomman kvar, men det gör inget. D
•
Odla squash, zucchini
KÖP FRÖ TILL SQUASHKÖP ODLINGSTILLBEHÖR
Squash odlad i pallkrage eller odlingslåda gör det enklare när det är dags för skörd.
Squash är en av de mest användbara växterna i grönsakslandet.
Cucurbita pepo är det vetenskapliga namnet på den vanliga squashen (sommarsquash) som ibland också kallas zucchini eller courgette.
Den tillhör samma familj som gurka och pumpa och har sitt ursprung från Sydamerika där den odlats av urpsrungsbefolkningen sedan flera hundra år.
Den är lätt att odla både på friland och i kruka och belönar oss med en stor mängd frukter.
Den milda smaken blandar sig väl och förstärks med kryddning och övriga ingredienser och gör att den kan användas i många olika anrättningar.
Frukterna kan börja skördas från mitten av juli och den ger skörd ända fram till frosten. En eller två plantor räcker gott till en familj.
Frukten innehåller 95% vatten och är rik på A- och C-vitamin samt fl
•
Zucchini/Squash
Zucchini imponerar med sin växtkraft, och kommer att belöna dig med en härlig skörd om du ger den bra förutsättningar. Zucchini kallas också squash eller courgette. Det finns olika sorter som ger avlånga eller runda frukter i grönt, gult och vitt. Zucchinin är som godast om du skördar när frukten är ca 15–20 cm stor. Större zucchini´s är lämpliga att t ex blanda i tomatsås, eller ugnsgratinera. Även blommorna är goda att äta!
Välj en solig och varm växtplats vid utplanteringen i juni. För att förbättra värmeförhållandena kan jorden formas till upphöjda lister. Vid plantering i köksträdgård eller i pallkrage passar Ört & grönsaksjord och Gödsel för köksträdgården bäst.
Om du vill odla i kruka eller stora hinkar så behöver zucchinin minst 10 liters kärl för att rötterna ska få plats att växa. Plantera i U-Jord, som är mycket välgödslad. Zucchini kan odlas på en varm balkong eller terrass om du har stora krukor och möjlighet att förse dem med vatten kontinuerlig