Hur länge håller egna
•
Bäst före datum
Se upp med dessa livsmedel!
Gravad- och kallrökt lax och vakuumförpackade charkpålägg
I vakuumförpackad gravad eller kallrökt lax och vakuumförpackade charkpålägg finns risk för att listerabakterier växer till. Särskilt gravida och personer med nedsatt immunförsvar ska vara försiktiga med denna typ av produkter, men nytillagade kallrökta och gravade produkter går bra, enligt Livsmedelsverket. Det går också bra att äta om livsmedlet först hettas upp till minst 70°C, eftersom listeriabakterierna dör vid den temperaturen.
Lagad mat
Kyl snabbt ner lagad mat efter tillagning. Särskilt känsligt är kokt ris. Tar det för lång tid att kyla ner riset finns det risk för tillväxt av bakterier som orsakar magsjuka. Ett bra sätt att kyla ned är att placera kastrullen eller grytan i ett vattenbad med iskallt vatten,
•
Hur länge håller fröer?
Fröer och hållbarhet
- Sista försäljningsmånad anger hur länge fröerna får säljas.
- Lägsta garanterad grobarhet gäller alltid fram till sista månad för försäljning.
- Sista försäljningsmånad är inte samma sak som sista dag för sådd.
- Undvik svinn − fortsätt så dina fröer även efter sista försäljningsmånad.
- Gör egna grotester av gamla fröer.
På Impecta Fröhandel har vi en stor passion för odling och vi driver ett kvalitetsarbete som genomsyrar hela verksamheten. I det arbetet är vi noga med att hålla oss uppdaterade kring och se till att följa de nationella regelverk som finns för vår bransch.
Vad innebär kvalitet för Impecta Fröhandel?
När vi på Impecta Fröhandel pratar om kvalitet menar vi inte bara produkterna utan hela proces
•
Så förvarar du färsk pasta
Torka färsk pasta (2–6 månader)
Att torka pasta är bra om du vill förvara pastan lite längre. Detta sätt sparar dessutom utrymme i kylskåpet och frysen. Torkad pasta behöver inte förvaras i kylskåpet, utan kan förvaras i lufttäta behållare i rumstemperatur. Praktiskt och bra!
Så torkar du färsk pasta
Om du väljer att torka pastan är det viktigt att den är helt torr innan du förvarar den. Torkad pasta brukar inte förvaras i kylskåpet eller i frysen, så det är viktigt att få bort all fukt innan du ställer in den i skafferiet.
1. Slunga med mjöl – börja med att slunga pastatrådarna eller pastabitarna i lite mjöl för att förhindra att degen blir klibbig.
2. Lufttorka – häng upp eller lägg ut pastan och låt den lufttorka. Du kan antingen lägga pastatrådarna i ett lager på en plåt eller på en ren kökshandduk, eller hänga dem på en torkställning. Somliga hänger dem på stolsryggen! Hitta det sätt som passar dig. Men tänk på att pastan måste lufttorka he