Hur framställs linfrö

  • Linfrö är fröer från växten lin.
  • Som namnet antyder kommer linfrön från lin som är en växt.
  • Hej, om jag groddar linfrö (eller odlar som skott), blir cyanidhalten densamma då som när man äter krossade linfrön?

    • •

    Linolja

    Linolja eller linfröolja är olja pressad ur linfrö från växten lin. Linolja används som impregnering, och som bas för traditionell färgtillverkning samt rostskydd med mera. Oljan används även i matlagning men är inte lika vanlig som rapsolja eller olivolja.

    Som vegetabilisk olja består linolja huvudsakligen av triglycerider, molekyler där glycerolförestrats med tre fettsyror. Hos linolja är de flesta av dessa fettsyror fleromättade och består av 18 kolatomer, en liten andel har 16 kolatomer. Den typiska sammansättningen av fettsyror skiljer sig åt mellan olika växtplatser.[1]

    Linoljor

    [redigera | redigera wikitext]

    Framför allt kokt linoljaoxiderar snabbt och under reaktionen avges värme. Såg- och hyvelspån, trassel och trasor med linolja kan självantända och bör därför tas omhand och brännas upp, dränkas med vatten eller förvaras lufttätt. Vid linoljebehandling av golv kan linolja rinna ner och orsaka självantändning när det blandas med sågspånet i tro

    •

    Linfrön kan tyckas små men du ska veta att dessa frön är fulla av hälsosamma ämnen. De kan bli rena rama smockan av hälsa om du lär dig hur du kan använda linfrö på bästa möjliga sätt. Här ska vi se närmre på vad linfrö är, om linfrö är giftigt, ifall du kan äta det om du är gravid och hur du kan använda detta superfrö på rätt sätt.

    Det är viktigt att inte äta för mycket linfrö men med rätt balans kan det här helt klart vara något som gör din kropp gott. Läs vidare och du kommer förvånas över hur mycket detta frö kan vara bra för.

    Vad är linfrö?

    Som namnet antyder kommer linfrön från lin som är en växt. Ifall du läser engelska artiklar om linfrö kan det vara bra att veta att de kallas för flax eller linseed på engelska. Fröet är litet (cirka 5 mm långt) och platt och har en intensiv brun färg. På linväxten växer fröerna i kapslar. De kan skördas efter att ha vuxit under cirka ett års tid.

    I linfrön finns det:

    • Omega-3 – En matsked linfrö ger dig cirka 1,8 gram plantbase

      •

      1. Biologi

      Det finns två typer av lin, oljelin och spånadslin. Oljelinets strå är kort och starkt förgrenat, vilket ger många frökapslar. Spånadslinet har ett långt strå med sparsam förgrening, särskilt vid hög utsädesmängd, och ger därmed längre fibrer men lägre fröskörd. Oljelinet har större blomblad och stjälkblad än spånadslinet.
         Groddplantan består av en snabbt växande primärrot och en hypokotyl. Hypokotylen är till en början starkt knölad upptill men rätas och lyfter hjärtbladen - som i detta stadium fortfarande är omslutna av fröskalet - genom markytan. Under den fortsatta utvecklingen förstoras och förtjockas hjärtbladen och epikotylen förlängs. Roten växer under efterföljande stadier ut till en tämligen svag, kort, ljusgul huvudrot med fina sidorötter. Stjälken blir upprätt, rikt förgrenad, och tämligen lågvuxen. Bladen är talrika, lansettlika, helbräddade och trubbiga. Blommorna sitter i knippen i spetsen av stjälken och dess grenar. Linet har benäg