Hur många kolhydrater i

  • Snabba kolhydrater
  • Kolhydrater potatis
  • Kolhydrater mat

    • •

    Hur många kolhydrater ska man äta egentligen?

    Visst hade det varit enkelt om det fanns en mall som passade alla? Tyvärr måste jag göra alla besvikna – det finns ingen sådan… och kommer aldrig att göra det heller.

    Nyckeln till ett lyckligt och hälsosamt liv tror jag är att våga lita på sin kropp och lyssna på den i istället för på andras åsikter, reklambudskap eller löpsedlar. Den enda som vet vad som är bäst för dig är du själv och därför måste du våga prova dig fram.

    Vissa kan äta bär och stora mängder mejeriprodukter och ändå gå ner i vikt samtidigt som någon annans viktminskning stannar av helt om den personen äter två deciliter yoghurt till frukost.

    Därför tycker jag att det känns befängt att hävda att alla mår bäst av att äta exempelvis 20 gram kolhydrater om dagen. Alla har olika genetiska förutsättningar och olika livsstil, vilket gör att förbränning och hormonnivåer, som påverkar vikten i allra högsta grad, är något ytterst individuellt. Dessutom förändras de

    •

    1 äggstor potatis10 g     1 apelsin10 g1 dl kokt ris 20 g     1 päron10 g1 dl kokt pasta 15 g     1 äpple 10 g1 dl potatismos 15 g     1 persika10 g 1 dl rotmos 10 g     1 nektarin10 g1 dl pommes frites 15 g     1 banan20 g1 förp nudlar (50 g)30 g     1 kiwi5 g1 st tortillabröd20 g     1 skiva melon10 g1 tacoskal10 g     1 plommon5 g1 pannkaka 15 g    12 vindruvor10 g       1 dl hallon5 g1 skiva vitt formbröd15 g     1 dl blåbär5 g1 skiva fullkornsbröd20 g   12 jordgubbar10 g1 skiva rågbröd20 g     1 torkad aprikos5 g1 st Polarkaka15 g     1 dl russin40 g1 skiva knäckeb

    •

    Hur många kolhydrater innehåller en mango? Den säljs ju ”utan siffror” att räkna? Du behöver listor och räknehjälp. Det finns flera bra appar och sidor som listar all sorts mat – råvaror, rätter och vanliga produkter i affärshyllorna. Lagar och bakar du efter recept? Med smarta appar och sidor kan du fylla i ingredienserna, och vips räknas allt ut åt dig. Smidigt! Sen får du själv uppskatta hur mycket av rätten (och smeten) du äter.

    Titta på näringsdeklarationen

    På alla förpackningar hittar du en lista som ser ut ungefär så här. Det är den totala mängden kolhydrater du ska räkna på, i müslin här alltså 39 gram. Fiber räknas inte.

    Står sockeralkoholer (polyoler) med? Räkna bara in hälften av dem.

    Müsli

    Näringsvärde per 100 g:

    Energi 1 990 kJ/475 kcal

    Fett 26 g

    Kolhydrat 39 g

    varav sockerarter 2,3 g

    Fibrer 9,2 g

    Protein 17 g

    Håll koll!

    Väga och räkna

    Gissningsvis äter du inte 100 gram av müslin här intill. Du strösslar kanske bara 10 gram på yogh