Hur farligt är kadmium
•
Kadmium hör till de metaller som är definierade som särskilt farliga och därför utgör prioriterade utfasningsämnen, sådana ämnen som man arbetar med att sluta använda i Sverige och inom EU. Kadmium kan förekomma naturligt i grundvatten, men högre halter kan också bero på mänsklig påverkan, främst genom luftburen deposition. Via luften har metaller spridits från exempelvis smältverk, annan metallindustri och förbränning. Metaller har ibland också tillförts mark och vatten direkt. Användning av kadmiumhaltig fosfatgödsel har medfört ökade kadmiumhalter i åkerjord under det senaste halvseklet. Utsläppen av kadmium i Europa har minskat betydligt de senaste decennierna [1]. Detta innebär att såväl den lokala som den långväga depositionen av kadmium är betydligt lägre än tidigare. Kadmium har emell
•
Skadligt med för mycket kadmium
Spannmål, rotfrukter och ris är de livsmedel som vi får i oss mest kadmium från i vardagen, och vegetarianer får i sig mer än köttätare. Men trots det anses hälsonyttan med de här livsmedlen större än nackdelarna.
När SVT:s konsumentprogram Plus lät analysera innehållet i 11 olika fabrikat av solroskärnor visade det sig att det var stora skillnader mellan olika märken.
Det som spelar roll för hur högt kadmiuminnehållet i en växt blir, är i vilken jord den odlats och vad jorden gödslats med.
Enligt Livsmedelsverket får en genomsnittlig vuxen svensk i sig mellan 1-2 µg kadmium per kilo kroppsvikt per vecka. För en person som väger 70 kg motsvarar det cirka 15 µg per dag.
Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigeten (EFSA) bestämde 2009 att det tolerabla intaget av kadmium är 2,5 µg kadmium per kilo kroppsvikt per vecka. För en person som väger 70 kg motsvarar det 25 µg per dag.
Det är skadligt att få i sig för mycket kadmium, och man bör inte äta mer
•
Kadmium (Cd)
Cd, Kadmium och kadmiumföreningar, som Cd
Namn PRTR | Kadmium och kadmiumföreningar |
CAS nr | 7440-43-9 |
Kemisk formel | Cd |
Kadmium är en silvergrå metall som räknas till övergångsmetallerna. Med kadmium menas här både kadmium och dess föreningar.
Användning
Kadmium har under en lång tid använts i uppladdningsbara batterier (NiCd ackumulatorer) och galvaniserad plåt samt som plaststabilisator och pigment. I dag är användningen av kadmium strängt reglerad och håller på att fasas ut. Kadmium får dock fortfarande användas i batterier till nöd- och alarmsystem och medicinsk utrustning samt som färgpigment i konstnärsfärger. 123
Källor och spridningsvägar
Kadmium finns naturligt i miljön och tas lätt upp av växternas rötter. Därför hamnar en del av markens kadmium i odlade grödor, livsmedel och träråvara. Då olika växter tar upp kadmium från marken olika bra så kan man genom att plantera rätt sorts växter minska innehållet av kadmium