Hur gammal är gyldene
•
Den gyldene freden
Den Gyldene Freden (kort Freden) är en restaurang i kvarteret Argus på Österlånggatan 51 i Gamla stan, i Stockholm. Restaurangen öppnade år 1722 på sin nuvarande adress och är därmed en av världens äldsta kontinuerligt existerande restauranger på samma plats, samt Stockholms äldsta bevarade stadskrog.[1] 1895 var det nära att "Freden" skulle byta namn till "Remmaren". 1919 förvärvades stället av konstnären Anders Zorn som lät rusta upp och bygga om Freden och testamenterade den till Svenska Akademien som än idag äger den.
Historik
[redigera | redigera wikitext]Namnet
[redigera | redigera wikitext]Vilken "fred" som avses vet man inte med säkerhet; Gyldene Fredens grundare och första krögare Petter Hellberg övertog namnet från en äldre källare. Stockholmskännaren Martin Stugart menar att det därmed i alla fall inte kan röra sig om freden i Nystad 1721, som man annars kunde tro. Den första restaurangen kallad Gyldene Freden låg på Stora Nygatan 2,
•
Matsedel från Den Gyldene Freden
Det här är en matsedel från Den Gyldene Freden från 1859. Då kunde man äta ansjovis, brännvin med smör och lybsk medvurst.
Den Gyldene Freden är en anrik restaurang på Österlånggatan 51 i Gamla stan. Den har legat på samma adress sedan 1722 och är därmed Stockholms äldsta bevarade stadskrog.
Idag ägs Den Gyldene Freden av Svenska Akademien och de går vanligtvis dit och äter efter sina traditionsenliga torsdagsmöten. Till vardags kallas restaurangen ibland enbart för Freden.
Om du använder en text som källa ska du alltid ange vem som skrivit texten. Om det är en arkivhandling ska du ange var (i vilket arkiv) originaltexten finns. Om det är en bok eller artikel ska du ange utgivare och år om informationen finns tillgänglig.
Författare
Den gyldene freden
Utgiven av
Den Gyldene Freden
Objekt-ID
Kungliga biblioteket
Matsedlar Fol.
Har du frågor om texten ska du kontakta det ar
•
Sveriges äldsta krog bjuder på gåsmiddag.
Den Gyldene Freden är Sveriges äldsta krog. I Guiness rekordbok står det att restaurang Botín i Madrid är världens äldsta krog. Den lär ha öppnat 1725. Det är bara det att Den Gyldene Freden öppnade redan 1722, samtidigt som huset stod klart.
Den vackra byggnaden ligger på Österlånggatan i Gamla stan, närmsta granne på höger sida är gamla Riksbanken. Där arbetade Carl Michael Bellman som räknenisse innan han fick anställning på Stockholms slott som hovpoet hos Gustav III.
- Vi vet att Bellman var här då och då, men han var ingen stammis, det var lite för dyrt för honom. Den Gyldene Freden har alltid varit en finkrog, säger den nuvarande vd:n Johan Lindqvist.
Den Gyldene Fredens mest kända stamgäster sedan ca 100 år är de 18 medlemmarna i Svenska Akademin. Varje torsdag från september till maj äter de middag här efter sitt ordinarie veckomöte. En gång om året serveras ärtsoppa. Anledningen till att "De Aderton" äter just här är