Hur man startar rädisor
•
Odla Rädisor
För den som vill odla rädisor finns det verkligen en lång rad olika sorter att välja mellan som varierar vad gäller färg, form, smak och tillväxthastighet. När det gäller färg är det flesta rädisor vita inuti och röda ceriseröda utanpå, ibland med vit spets, men det finns även rosa, violetta, gröna och helvita sorter. Formen är rund eller cylindrisk. Om man vill ha en sort som är klar att skörda ungefär en månad efter sådd kan man till exempel välja den cylindriska ’French breakfast’ eller den helrunda ’Juwasprint’. För den som är ute efter en sen sort finns bland annat den jättelika ’Minowase April Cross’ som kan bli 40 cm lång och skördas tidigast två månader efter sådd. Normalt sett har snabbväxande sorter som skördas tidigt en mildare smak än de långsamt växande sorterna.
Eftersom vissa rädisor kan skördas redan efter 25-30 dagar är det vanligt att man planterar rädisor tillsammans med mer tidskrävande växter, t ex palsternacka och morot. Rädisorna blir då redo a
•
Ett färskt knippe rädisor någon? Nä, det här är ju inte alls vad man hoppas dra upp ur rädislandet. Men så kan det bli.
Har du provat att odla rädisor i år? Det ser ju så härligt ut med rädisor och de sägs vara så enkla att odla. Men jag ger mig sjutton på att många som provar att odla rädisor första gången kliar sig i huvudet och undrar hur man egentligen gör för att det ska bli bra. Trots noga instruktioner på fröpåsen kanske rädisorna i raden är raka motsatsen till de du önskat dig. Vad har gått fel?
Läs mer: Så äter vi rädisor
Så här vill man ju gärna att de ska se ut. Den här sorten heter '18 dagar' ('De Dix Huit Jours' och blir färdig mycket snabbt. De har odlats från vintersådd i mitt tunnelväxthus och skördats från april.
Drömmen är att stå med färgglada knippen av stora, krispiga rädisor med mild smak. Ungefär så som de ser ut i matbutiken, fast lite finare förstås. Men många som odlar rädisor finner sig istället med hårda, beska rädi
•
Rädisa är en av vårens mest användbar grönsaker. Jag sår dem ofta för att ha skörd i princip hela tiden fram till dess att de första gurkorna blir klara att skörda.
I huvudsak äter vi rädisorna på smörgåsar men också att knapra på vid måltiderna. Jag sår rädisa på tre olika sätt.
Rader att så i varmbänken. April 2015.
1. I rader: Jag drar upp rader som är 1-2 centimeter djupa och sår fröna där i. Fröna är stora nog att kunna läggas med några centimeters mellanrum i raden utan att de hamnar för tätt. Med lagom avstånd mellan fröna sparas många frön eftersom jag inte behöver gallra bort de som hamnar för tätt. Lägger igen raden, vattnar och skördar sedan rad för rad då de är klara några veckor senare. Också blasten är ätbar.
Frön av rädisa är lätta att så eftersom de är lite större.
2. Bredsådd: Jag strör ut fröna lagom glest över en större yta och täcker sedan med jord. Det gå bra att krafsa eller peta ner fröna direkt i den befintliga j